Weißer Spritzer österreich


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Je nach Region wird Sodawasser oder auch Mineralwasser verwendet, das hängt ganz von den Vorlieben ab. Sommerspritzer ist die leichte, mit noch weniger Wein versehene Variante des klassischen Spritzers und dient besonders als Erfrischungsgetränk.

Kaiserspritzer wiederum ist die noble Variante mit Holundersirup und einem "Tupf" Rotwein als Garnitur! Wie Du siehst, gibt es unzählige Spritzervarianten.

Also keine Angst vor Experimenten - es ist "fast alles" erlaubt! Eine Schorle, so wie der Spritzer in Deutschland genannt, wirst Du in Österreich dennoch nicht finden.

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Man kann allerhand Zeugs in Spritzerglaserl geben. Zitronenschalen sind am beliebtesten, haben aber einen bitteren Nachgeschmack, der nicht mit jedem Wein harmoniert und nicht jedem Gast zusagt.

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Sommerspritzer sind wahrscheinlich das österreichischste, was man aus Wein machen kann. Es ist das Wein-Pendant zum Sodaradler, den der sowohl verantwortungsbewusste als auch naive Betrunkene als letzten Drink an der Bar zu sich nimmt, damit der Kater am nächsten Tag nicht so schlimm ist.

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Laut Duden-Herkunftswörterbuch ist das Wort Schorlemorle eine seit dem Jahrhundert zuerst als Schurlemurle in Niederbayern bezeugte Bezeichnung für ein Mischgetränk aus Wein und Mineralwasser.

Die Herkunft des Wortes ist ungewiss; es handelt sich vielleicht um eine sprachspielerische Bildung, ähnlich wie die schon für das Das in Süddeutschland seit dem Henning Petershagen führt in einem Artikel der Südwest Presse auch andere Deutungsversuche auf, zum Beispiel eine Verwandtschaft zum niederländischen Begriff schorriemorrie Gesindel, Pöbel.

Das findet sich im Wörterbuch der königlich-spanischen Akademie als zurriburri Durcheinander, niederes Subjekt, Pöbel. Wein ist die Grundlage für Weinschorle.

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